Servicios tecnológicos para la industria alimentaria y la salud en torno al consumo de frutas y verduras

Categoría

Alimentación

Entidad Financiadora

Consejería de Universidades, Igualdad, Cultura y Deporte (Gobierno de Cantabria)

Objetivo del Proyecto

A través del presente proyecto de transferencia se pretende aportar una innovación en relación a un marcador en plasma que se correlacione con el consumo de frutas y verduras por parte de la población. A partir de ello, se pretenden comercializar nuevos servicios basados en la tecnología y orientados a la mejora de la salud en la población general y en el deporte.

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